Cómo pelar vainas de chícharos
Para no perder el tiempo cuando pelas las vainas de chícharos, sumérgelas en agua fría por unos minutos hasta que se abran y suban a la superficie, o pásalas (sin abrir) a un recipiente con agua hirviendo; revuelve con un cucharón y así se abrirán y soltarán los granos. Retíralas y utiliza esta misma agua para cocer los chícharos.
Ricos platillos con chícharos: