Con qué sustituir el vino en las recetas
En la cocina, el vino se emplea para enriquecer los platillos y para darles humedad. El agua que contiene el vino proporciona el líquido necesario para guisar, además de darle un buen sabor a la carne, el pescado y otros alimentos.
Si no tienes vino para completar tu receta (o de plano no incluyes alcohol en tu alimentación) tienes dos opciones para sustituirlo:
Con una cantidad igual de jugo de manzana.
1/2 taza de agua con el jugo de 1 limón por cada vaso requerido. Aunque deberás estar consciente de que el resultado no será igual.
Aquí algunas recetas para poner este tip en práctica:
Pasta al vino con salsa de queso
Medallones a la pimienta bañados con vino blanco