Las plantas aromáticas son un ingrediente fundamental de la cocina, te invitamos a descubrir algunas que te ayudarán a darle un toque especial a tus platillos.
La mayoría de las plantas aromáticas son fáciles de cultivar en casa ya que no requieren de condiciones específicas para que puedan crecer y basta con que tengas una pequeña terraza o un mini huerto para que puedas tenerlas y utilizarlas como quieras.
Tipos de plantas aromáticas
- Frescas: Son ideales para platillos que no requieren mucho tiempo de cocción como salsas, platos crudos o ensaladas.
- Secas o deshidratadas: Necesitas un tiempo mínimo de contacto con el calor para liberar su sabor y aroma, por ello suelen añadirse al inicio de la cocción.
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