Propiedades de las cebollas
Dentro de sus propiedades, las cebollas actúan como estimulante del sistema nervioso, ayudan a prevenir las infecciones, son diuréticas, previenen resfriados, y son auxiliares en el tratamiento de la anemia, entre otras cualidades.
La mejor manera de conservar todas sus propiedades es comerlas ¡en crudo! No obstante, no todo el mundo las tolera, pero para hacerlas más digeribles se aconseja remojarlas en agua hirviendo con sal durante unos minutos.
Aquí algunas deliciosas recetas con cebolla:
Cebollas rellenas de champiñones
Cebollas rostizadas con carne molida, pasitas, canela y nuez