Nada más mexicano que un tradicional pozole blanco para disfrutar en compañía de la familia en estas fiestas patrias. El característico platillo que a todo México encanta, tiene tantas presentaciones, colores y sabores, que lo amamos.
¿Qué necesitas para hacer un pozole blanco? (1 porción)
- 500 gr de maíz pozolero
- 300 gr de codillo con costilla
- 150 gr de cebolla
- 2 dentes de ajo
Preparación
- Cocinar maíz pozolero con ajo y cebolla (por una taza de maíz, tres de agua).
- Cocinar la carne de costilla y codillo de cerdo con cebolla y ajo.
- Mezclar el maíz con la carne.
- Dejar hervir y presentar
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