¿Cómo se puede hacer que una cena de pavo y verduras sea realmente atractiva para los niños? Hazlo un pastel. Esta versión tiene el sabor clásico, pero no tomará mucho tiempo.
Convencer a los más pequeños de la casa de comer con placer las verduras, a veces no es una tarea sencilla porque sin duda prefieren otro tipo de alimentos; y hablarles de la importancia de incluirlas en su dieta como un camino para estar sanos y crecer fuertes necesita de un detalle adicional, como presentarles un platillo atractivo a su vista y a su paladar.
Una opción que les va a encantar y que cumple con todos los requisitos de exquisitez, presencia y nutrición es el pastel de pavo y verduras con un toque de Aderezo de Mayonesa McCormick Balance con aceite de soya, que agrega un detalle cremoso y con el sabor único que proporciona este ingrediente.
Cocina de Oriente
A los niños les encanta tener información extra acerca de lo que comen, siempre quieren saber más y en este caso puedes hablarle de la presencia de la pasta filo, un básico de la alimentación en países como Turquía, Armenia, pero que también se disfruta en Grecia. Y una de las ventajas que ofrece tenerla como base, en particular de esta receta que te compartimos, es que no se convierte en protagonista, sino que le cede este papel a la preparación del pavo y las verduras, gracias a que se trata de una pasta de consistencia ligera que permite disfrutar de un platillo sencillo, pero consistente en cuanto a nutrición. ¡Tus hijos te pedirán que les sirvas más!
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PASTEL DE PAVO Y VERDURAS CON BALANCE DE SOYA
INGREDIENTES
- ½ taza de Aderezo de Mayonesa McCormick Balance con aceite de soya
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta
- ¾ taza de leche entera
- 2 tazas de vegetales mixtos descongelados
- 1.5 tazas de pechuga de pavo cocida en cubos
- 1 kg de pasta filo
- Mantequilla necesaria
PROCEDIMIENTO
- Precalienta el horno a 220° C.
- Mezcla el Aderezo de Mayonesa McCormick Balance con aceite de soya, la harina, el caldo de pollo en polvo y la pimienta hasta que la consistencia quede suave.
- Agrega gradualmente la leche.
- Lleva a ebullición a temperatura media.
- Cocina y revuelve hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.
- Agrega las verduras y el pavo.
- Cocina y revuelve hasta que esté completamente caliente.
- Extiende la pasta filo y colócala sobre un molde para hornear bien engrasado.
- Transfiere el relleno al molde.
- Cubre el relleno con una capa en triángulos o tiras de pasta filo y en mantequilla.
- Hornea hasta que el molde esté completamente caliente y la cobertura de pasta filo esté bien dorada, de 15 a 20 minutos.
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