Cómo preparar verduras salteadas con pollo

  • Tiempo:
    0:40
  • Porciones:
    4
  • Dificultad:
    Baja
verduras salteadas con pollo

No te pierdas esta receta versátil de verduras salteadas con pollo que se adapta a cualquier ocasión.

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Sigue nuestros simples pasos y consejos para lograr un plato saludable y lleno de sabor en minutos con esta receta fácil y deliciosa que combina la frescura de las verduras con la jugosidad del pollo

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras o cubos
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas
  • 1 taza de brócoli, dividido en pequeños racimos
  • 200 g de champiñones, cortados en láminas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo, picados

Preparación

  1. Preparación de los ingredientes:
    • Lava y corta las verduras en trozos uniformes para garantizar una cocción pareja.
    • Para el pollo, utiliza pechugas cortadas en tiras o cubos, sazonándolas con sal, pimienta y tus especias favoritas.
  2. Cocinar el pollo:
    • Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de oliva.
    • Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retira el pollo de la sartén y reserva.
  3. Saltear las verduras:
    • En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite si es necesario.
    • Agrega los pimientos, zanahorias, brócoli y champiñones.
    • Cocina las verduras revolviendo constantemente hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
  4. Combinar y mezclar:
    • Vuelve a incorporar el pollo a la sartén con las verduras.
    • Mezcla todo para que los ingredientes estén bien distribuidos.
  5. Preparar la salsa:
    • En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, jengibre rallado y ajo picado.
    • Vierte la salsa sobre las verduras y el pollo en la sartén, asegurándote de cubrir todos los ingredientes.
  6. Finalizar la cocción:
    • Cocina por unos minutos adicionales para que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
  7. Servir:
    • Sirve las verduras salteadas con pollo sobre arroz integral, quinoa o disfrútalas solas.
    • Opcional: decora con cilantro fresco o unas gotas de salsa de chile al servir.

Las verduras salteadas con pollo son una opción deliciosa y saludable que combina sabores frescos y nutrientes esenciales. En esta exclusiva guía, descubre paso a paso cómo preparar esta receta fácil y rápida que se convertirá en un plato estrella en tu cocina.

verduras salteadas con pollo

No te pierdas esta receta versátil de verduras salteadas con pollo que se adapta a cualquier ocasión.

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Comienza seleccionando una variedad de verduras frescas y coloridas. Pimientos, zanahorias, brócoli y champiñones son excelentes opciones. Lava y corta las verduras en trozos uniformes para garantizar una cocción pareja. Para el pollo, utiliza pechugas cortadas en tiras o cubos, sazonándolas con sal, pimienta y tus especias favoritas.

Consejos y variantes:

  • Experimenta con diferentes verduras según la temporada para agregar variedad y frescura a tu plato.
  • Puedes darle un toque extra con unas gotas de salsa de chile o una pizca de cilantro fresco al servir.
  • Sirve sobre arroz integral o quinoa para una comida completa y equilibrada.

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