Prueba la comida tipica de Nuevo León: 6 recetas para darte gusto

Para la celebración del Grito necesitas botas y sombrero, una buena bebida y la deliciosa comida tipica de Nuevo León. ¡Es la opción perfecta para disfrutar de una noche de fiesta! Te traemos 6 recetas que están más que deliciosas. Descubre, con cada probada, por qué es una de nuestras opciones favoritas de la gastronomía mexicana. No te pierdas: Comida mexicana para celebrar el orgullo de nuestro país

Todo sobre la comida tipica de Nuevo León

Si hay una protagonista en la gastronomía de Nuevo León, es la carne . ¡La vas a encontrar por todos lados y en cada uno de sus platillos más populares! Esto se debe en gran parte al clima de la región que permitió el desarrollo de la ganadería incluso antes que la agricultura . Es por eso que la res, la cabra y la leche abundan en su comida típica. Nuevo León es el rey de los molcajetes , preparados con una combinación de distintas carnes que van de la arrachera al chorizo, acompañados de quesito panela, nopales y chiles. Y es justo en este platillo donde se ve la influencia del mestizaje que se experimentó en la región. Debes saber que en Nuevo León se combinaron 3 culturas culinarias: la católica, proveniente de España; la judeo-española y la tlaxcalteca. Mientras que los españoles trajeron diversos productos de origen animal, fueron los judíos venidos de España que le dieron a Nuevo León su platillo más representativo: el cabrito. La costumbre de consumir cabrito se dio debido a la falta de corderos en la región, y empezaron a prepararlo para seguir con sus tradiciones ancestrales, dejando una importante influencia en el Estado.

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Curiosidades sorprendentes sobre Nuevo León

• Su nombre se lo dio su fundador, Don Luis Carvajal y de la Cueva, en honor al lugar donde nació el Rey Felipe II de España: el reino de León.
• Monterrey tiene el récord de consumir más carne de res en todo México.
• También es el lugar que más consume refresco de cola…¡pero en todo el mundo!
• Es el segundo lugar con más iglesias y centros religiosos, ¡sólo después de Roma!
• Nuevo León cuenta con 5 pueblos mágicos: Villa de Santiago, Linares, Arteaga, Mier y Candela.

Para tu antojo de carne te traemos este video de pierna ahumada, ¿qué esperas para cocinar?