15 recetas de comidas mexicanas baratas, fáciles y llenas de sabor
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Dificultad:Media
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Cocina:
¿No sabes qué hacer de comer sin gastar mucho? Estas recetas mexicanas económicas son fáciles, rendidoras y perfectas para preparar comidas caseras llenas de sabor.
Preparar una comida rica y casera no tiene que significar gastar de más. La cocina mexicana tiene muchísimas recetas económicas y rendidoras que aprovechan ingredientes básicos como frijoles, tortillas, nopales, calabacitas, chile y papa.
Si estás buscando qué hacer de comer con poco presupuesto, reunimos 15 comidas mexicanas baratas y fáciles de preparar, desde enchiladas y enfrijoladas hasta sopes, nopales en salsa verde y otros guisados perfectos para compartir en familia.
15 comidas mexicanas baratas y fáciles de preparar
¿Cómo preparar comida mexicana económica y rendidora?
Para gastar menos al preparar comida mexicana, conviene elegir ingredientes económicos que puedan utilizarse en varios platillos durante la semana.
Frijoles, arroz, tortillas, papa, nopales, calabacitas, huevo y algunas verduras de temporada pueden servir como base para preparar comidas completas y rendidoras.
También puedes combinar una porción pequeña de carne con verduras, leguminosas o cereales para hacer que los guisados rindan más y aprovechar ingredientes que ya tienes en casa antes de comprar otros.
Ingredientes económicos que no pueden faltar en tu cocina
Tener algunos ingredientes básicos en la despensa pueden ayudarte a preparar comidas mexicanas económicas sin complicarte demasiado. Frijoles, arroz, tortillas, papa, huevo, nopales, calabacitas, pasta, jitomate, cebolla y verduras de temporada son opciones versátiles que puedes combinar de distintas maneras durante la semana.
Por ejemplo, los frijoles pueden convertirse en enfrijoladas, acompañar unos sopes o servirse como guarnición mientras que las tortillas pueden aprovecharse para preparar enchiladas, tostadas, tacos o chilaquiles.
Comprar ingredientes de temporada y planear varias comidas a partir de los mismos productos también puede ayudarte a aprovechar mejor el presupuesto y evitar desperdicios.
Más ideas para preparar comidas económicas
Si buscas más opciones para organizar el menú de la semana sin gastar demasiado, puedes preparar recetas con pollo por menos de 100 pesos una alternativa práctica para variar las comidas y aprovechar una proteína versátil.
Otra opción es elegir recetas de carne molida baratas y fáciles ya que este ingrediente puede combinarse con verduras, pasta, arroz o tortillas para preparar diferentes platillos.
También puedes complementar este menú con otras recetas de comida económica y rendidora de Cocina Fácil para tener más ideas cuando quieras cocinar sin gastar demasiado
