Ingredientes
- 4 tazas de alimento líquido de soya sabor nuez
- 1 ½ tazas de amaranto
- 1 ½ cda. de fécula de maíz
- 1 rajita de canela
- 1 cda. de cocoa
Preparación
- Disuelve la fécula de maíz en 1/2 taza de agua fría; reserva.
- Licua el alimento líquido de soya sabor nuez con el amaranto, vierte en una olla, añade la canela y cocina hasta que suelte el hervor.
- Agrega la fécula de maíz y deja hervir 3 minutos o hasta que tome la consistencia de atole; mueve para que no se pegue.
- Retira la raja de canela, agrega la cocoa, revuelve suavemente y sirve al momento.
Te toca preparar este atole de nuez con amaranto y cocoa que, además de ser una bebida tradicional y deliciosa, es súper nutritiva gracias a sus ingredientes. ¡Toma nota y hazla en casa! Tip: si no consumes este atole de inmediato, agrega ½ taza más del alimento de soya cuando llegue el momento de calentarlo, ya que entre más lo hiervas, más se espesa. No te pierdas: Los 7 tamales que debes probar en América Latina
Atole de nuez con amaranto: conoce sus beneficios
Nos encantan las recetas que combinan ingredientes que son saludables para nuestro organismo, por eso este atole es uno de nuestros consentidos. Sigue leyendo y descubre todos los beneficios que aportan sus ingredientes: Nueces
- Cuentan con aminoácidos que cuidan la salud cardiovascular.
- Poseen antioxidantes que ayudan a prevenir diversas enfermedades y retrasan el envejecimiento.
- Su grasa es beneficiosa para mejorar el metabolismo de pacientes con diabetes.
- Mejoran la salud sexual masculina.
- Contienen compuestos neuroprotectores que mantienen saludable al cerebro.
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- Ayuda a disminuir el peso corporal.
- Favorece la función cardiovascular y mantiene sano el corazón.
- Protege al organismo de enfermedades autoinmunes.
- Es un apoyo eficaz para las dietas deficitarias.
- Permite una digestión más adecuada.
Descubre en Cocina Fácil las más deliciosas recetas de tamales tradicionales para que los disfrutes el Día de la Candelaria, y no olvides acompañarlos con los atoles más ricos No te puedes perder: Abuelita prepara 800 tamales a personal médico que le salvó la vida por COVID-19
