Bavaresa con salsa de frambuesa

Ingredientes

[1 1/2 paquetes de queso crema light,4 sobres de endulzante bajo en calorías,1 cucharada de ralladura de cáscara de limón,1 taza de leche evaporada light,2 cucharadas de jugo de limón,2 cucharadas de grenetina,1/2 taza de mermelada de frambuesa baja en azúcar]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Bate el queso con el endulzante, la ralladura, el jugo de limón y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.   

2. Hidrata la grenetina en 4 cucharadas de agua, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María para que se disuelva.

3. Incorpórala a la preparación de queso, revuelve para integrar, vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.

4. Mientras, en un tazón combina la mermelada con 1/2 taza de agua y calienta a fuego bajo; cuando hierva, retírala y ponla en un recipiente para que cada comensal se sirva.