Ingredientes
- 1/2 kg de carne de res cortada en cubos
- 1 taza de cerveza light
- 3/4 de taza de salsa BBQ
- 1 diente de ajo machacado
- 2 cucharaditas de chile piquín en polvo
- 2 pimientos verdes cortados en cubos
Instrucciones
- En un recipiente mezcla la cerveza con la salsa, el ajo y el chile hasta integrarlos.
- Incorpora la carne, mueve para impregnarla, tapa el recipiente con plástico autoadherible y deja marinar en el refrigerador durante 1 hora.
- En palitos de madera ensarta la carne y los pimientos alternadamente; asa las brochetas en una parrilla o plancha, a fuego medio, hasta que la carne esté cocida; retira y sirve con ensalada.
- Barniza las brochetas con la marinada varias veces mientras se asan para que no se resequen.
- 4
Si estás planeado una parrillada con tu familia, necesitas recetas prácticas y fáciles de compartir con todos, como estas deliciosas brochetas BBQ.
Curiosidades de la salsa BBQ
- Es una de las salsas primordiales en la gastronomía de Estados Unidos, y no puede faltar en las costillas de cerdo.
- Su invención se atribuye a los estados de Tennessee, Kansas, Texas, y Carolina del Norte y del Sur.
- Su nombre proviene de la palabra barbacoa, una técnica de cocción usada por los primeros indígenas con los que tuvo contacto Cristóbal Colón al llegar a América.
Ingredientes que puede tener las salsa de tus brochetas BBQ
- Salsa de tomate
- Especias
- Endulcorantes
- Miel
- Mostaza
- Vinagre
- Ketchup
- Salsa de soja
- Jugo de naranja
- Frutas o verduras
Descubre más recetas con salsa BBQ en Cocina Fácil
Publicaciones con esta receta:
Ver Recetas:
Cómo hacer brochetas de carne con piña y toppings de frijoles
Brochetas: receta de sándwich
Brochetas vegetarianas de col morada con chimichurri
Brochetas de salmón a la parrilla
Brochetas de queso con mermeladas
Brochetas de chorizo español con piña y pico de gallo
Brochetas de carne al romero con calabaza
Receta de las brochetas de lomo al curry más deliciosas
Brochetas de carne arrachera con romero
Brochetas de queso y uvas
Brochetas de jamón serrano estilo caprese
Brochetas vegetarianas de alcachofas con limón
Brochetas de cerdo con coco y curry
Brochetas de carne yakitori
Brochetas de muslos de pollo asados con miel y especias
Brochetas de carne de res y chuleta de cerdo ahumada
Brochetas caprese con aguacate: botanas mexicanas gourmet
Albóndigas con salsa de durazno en brochetas
Brocheta de pescado con ejotes y arroz integral
Brochetas de carne con jerk y salsa de mango
Brochetas de carne de cerdo con pera
Brochetas de champiñones y ajo balsámico a la parrilla
Brocheta de callo y tocino
Brochetas capresse
Brochetas de queso empanizadas
Brochetas de pescado en filete con cacahuate, crujientes y deliciosas
Brochetas de trucha salmonada con almendras
