Brochetas de queso empanizadas

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Ingredientes

  • 400 g de queso manchego cortado en cubos medianos
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan molido
  • 1/3 de taza de catsup
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

  1. Mezcla la catsup con la salsa de soya y la salsa inglesa. Reserva.
  2. Empaniza los cubos de queso pasándolos primero por la harina, luego por el huevo y después por el pan molido. Repite los pasos del huevo y el pan molido.
  3. Fríe en aceite hasta que estén doradas. Retira a papel absorbente, atraviesa con un palillo y sirve con la salsa.

    Por | junio 20, 2018

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    Por
    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Publicado por:
    Josselin Melara
    junio 20, 2018 4:39 am