Ingredientes

  • 1 cup de hojas de cilantro
  • 1 diente de ajo chico
  • 1 chile serrano
  • 0.33333333333333 cup de jugo de limón
  • 0.25 cup de aceite de oliva
  • 1 cup de palmitos rebanados
  • 0.25 cup de cebolla morada picada
  • 1 cup de jitomate en cubos
  • 3 cup de champiñón blanqueado

Preparación

  1. Licua el cilantro con el ajo, el chile, el jugo de limón y el aceite de oliva. Reserva un momento.
  2. Mezcla lo anterior con el resto de los ingredientes y marina durante 10 minutos. Salpimienta y sirve.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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