Receta deliciosa: cochinita pibil de pollo
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Ingredientes
- 1/2 pechuga de pollo
- 1/2 paquete de 110 g de achiote
- 1 taza de puré de tomate
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cebolla morada fileteada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Licúa el achiote con el puré de tomate, el jugo de naranja y el ajo para obtener una mezcla homogénea.
- En la olla de presión pon el pollo, la cebolla, lo licuado y 2 tazas de agua; cocina durante 15 minutos después de que escape el vapor.
- Deja enfriar la olla antes de abrirla, saca el pollo, deshébralo e intégralo otra vez a la olla, sazona y cocina para que se caliente.
Seguro conoces el sabor de este platillo típico de la gastronomía mexicana pero, apostamos a que no te pasaba por la mente que existiera la cochinita pibil de pollo. Para que aprendas a hacer esa delicia, te compartimos aquí la receta fácil y sencilla. ¡Te encantará! Además, sigue en Cocina Fácil y descubre más recetas de pollo deliciosas.
Beneficios de comer pollo
Existen muchos beneficios de comer pollo , entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Propiedades del pollo
Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:
- 195 kilocalorías
- 30 g de proteínas
- 7,7 g de grasa
- 2,2 g de grasa saturada
- 0 g de hidratos de carbono
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