Hoy queremos que prepares un platillo que, además de rico, es súper saludable y seguro se te va a antojar: disfruta de esta coliflor rostizada sobre lentejas, muy delicioso y con grandes beneficios. 

Te interesa: Deliciosa ensalada de verduras rostizadas con cacahuate

Beneficios de la coliflor

• Es rico en fibra, sustancia vital para una buena digestión.
• Es un alimento aliado del cerebro, pues aporta vitamina B, que ayuda a su buen funcionamiento y desarrollo.
• Ideal para que lo consuman las embarazadas, pues impulsa el sano desarrollo del feto a nivel cognitivo.
• Ayuda a contrarrestar el envejecimiento, gracias a los antioxidantes y fitonutrientes que posee. 
• Es un efecto anti inflamatorio, rico en Omega-3 y vitamina K, ideales para el tratamiento de padecimientos como la artritis y/ o dolor crónico.
• Aporta alicina, componente que reduce la probabilidad de accidentes cerebrovasculares y otros males relacionados con el corazón.
• Contiene calcio, benéfico para el crecimiento y mantenimiento de huesos y dientes.
• Ayuda al mantenimiento de músculos fuertes, gracias a su contenido en potasio.

Esta coliflor rostizada sobre lentejas se volverá tu favorita, al igual que estas recetas con coliflor súper deliciosas