Ingredientes
- 1 baguette en rebanadas de 2 cm
- 1 lata de alcachofas picadas
- 1 taza de jitomates cherry
- ½ taza de aceitunas verdes en rodajas
- 6 cdas. de queso de cabra
- 2 cdas. de albahaca
- 1 diente de ajo
- 3 cdas. de aceite de oliva
Instrucciones
- Corta la baguette en rebanadas de dos centímetros de grosor. Barniza cada una de ellas con aceite de oliva y frótalos con el ajo.
- Coloca el pan en una charola y hornéalo hasta que el pan se encuentre dorado y crujiente.
- Parte los jitomates cherry a la mitad.
- Mezcla en un tazón los jitomates, las alcachofas, la albahaca picada, las aceitunas y una cucharadita de aceite de oliva. Salpimienta.
- Agrega una cucharada de la combinación al pan, decora con el queso de cabra y sirve.
- 15m
- 10 porciones
Las tapas son ideales para servir en una reunión. Por eso te compartimos como hacer tapas españolas de alcachofas, aceitunas y tomates cherry, que van a conquistar todos los paladares.
Te interesa: 6 recetas de tapas españolas que te gustará conocer
Cómo saber si las alcachofas están frescas
Para comprobarlo dobla una hoja, ésta debe romperse sin dificultad y emitir un leve crujido.
Así se conservan
No les cortes el tallo pues protege al corazón contra la oxidación; envuélvelas en un trapo de cocina húmedo, ponlas en una bolsa de plástico y guárdalas en el cajón de las verduras del refrigerador; así duran hasta una semana.
¿Ya babes como hacer tapas españolas de alcachofas, aceitunas y tomates cherry? Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con alcachofas. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
Publicaciones con esta receta:
Ver Recetas:
Pasta con crema de alcachofa y parmesano
Sopa de alubias con alcachofa y chistorra
Salmón con ensalada de corazón de alcachofa
Receta de alcachofas con cous cous
Receta con alcachofa al carbón con hierbas
Dip de alcachofa con espinaca
Receta de alcachofa al vino blanco
Alcachofas mediterráneas
Brochetas vegetarianas de alcachofas con limón
Bacalao con salsa de vino blanco y alcachofas
Bagel con espinaca y alcachofa
Dip de queso parmesano y corazones de alcachofa
Sándwich vegano con alcachofa y hummus
Alcachofa con dip de yogur y cúrcuma
Alcachofa con arroz
Pasta de lentejas con alcachofa sin gluten
Pechuga de pollo con uvas y corazón de alcachofa
Recetas de pollo asado con alcachofas
Espagueti negro con alcachofa
Pollo rostizado con alubias y alcachofas
Deliciosa paella de pollo y alcachofa
Pizza de queso y jamón con alcachofas
