Crema de zanahoria con queso de cabra

Crema de zanahoria con queso de cabra

Ingredientes

  • 8 zanahorias troceadas
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 3 tazas de caldo de pollo,
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/2 barra de queso de cabra

Preparación

  1. En una olla grande a fuego medio sofríe las verduras con la mantequilla durante 10 minutos. Añade después el caldo de pollo y deja cocer a fuego bajo hasta que estén muy suaves las zanahorias.
  2. Licua todo durante varios minutos para obtener una consistencia muy lisa. Mientras se licua, agrega la crema fría poco a poco y el queso de cabra. Salpimienta y sirve de inmediato en platos.

Nos encanta experimentar y probar nuevos sabores y combinaciones. Una de nuestras favoritas es esta crema de zanahoria con queso de cabra. ¡Déjate cautivar con su sabor! Te interesa: Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

5 beneficios de consumir zanahorias

  1. La zanahoria fortalece los dientes y las encías.
  2. Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago.
  3. Es un vigorizante para la memoria y restaura los nervios.
  4. Fortalece las uñas y el cabello, además de darle brillo.
  5. Es muy buena para la vista, debido a su contenido en betacarotenos.

Si ya se te antojó, espera a conocer más formas de preparar crema de zanahoria muy fáciles y rápidas

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Si los calambres son uno de tus malestares más comunes, los electrolitos deberán convertirse en tus mejores amigos.
Descubre por qué las botellas y garrafones de agua tienen fecha de caducidad y qué sucede si consumes agua pasada esa fecha. Aprende a almacenar el agua correctamente para mantener su calidad y sabor.
La famosa frase en el mar la vida es más sabrosa no se equivoca. Aquí te dejamos 4 platillos acapulqueños que no te puedes perder.
No caigas en estos errores que ponen en riesgo la vida de tu suculenta. Aquí te decimos cómo evitarlos.
No más sapos en casa gracias a estas soluciones naturales.
Los pistaches son buenos más allá de lo aparente. Éstos son algunos usos para sus cáscaras.