Crema de zanahoria gourmet, ¡muy exquisita!

Name: Crema de zanahoria gourmet, ¡muy exquisita!
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 zanahorias en trozos; 4 tazas de caldo de verdura o pollo; 4 cdas. de mantequilla; 1 cda. de jengibre picado; 4 cdas. de miel de abeja; 12 láminas de pan tostadas; ½ barra de queso de cabra; 4 cdas. de cebollín picado

Prepara esta crema de zanahoria gorumet, súper deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes

4 zanahorias en trozos
4 tazas de caldo de verdura o pollo
4 cdas. de mantequilla
1 cda. de jengibre picado
4 cdas. de miel de abeja
12 láminas de pan tostadas
½ barra de queso de cabra
4 cdas. de cebollín picado

Instrucciones

Sofríe la zanahoria con la mantequilla a fuego medio hasta que comiencen a dorar, integra el jengibre y la miel y cuece un par de minutos, agrega el caldo y hierve hasta que la zanahoria esté suave.
Licua hasta obtener una consistencia tersa, rectifica sazón y sirve. Unta el queso de cabra sobre el pan y termina la crema con el cebollín.

Sopas, cremas y caldos

Por Josselin Melara | marzo 11, 2019

Si aún no tienes qué servir para el primer tiempo, te va a encantar esta crema de zanahoria gourmet, tan deliciosa que se volverá en una de tus cremas favoritas.

Te interesa: Crema de almendras para servir en el desayuno

Cómo cocinar zanahorias para conservar sus propiedades

Antes de cocinarlas, corta los extremos y lava perfectamente.
No las peles a menos que sea necesario.
Si las zanahorias son muy pequeñas déjalas enteras de preferencia.
Para hervirlas, utiliza un poco de sal disuelta en el agua o caldo de pollo.
El tiempo de cocción no debe rebasar más de 20 minutos.

Esta y otras formas de preparar crema de zanahoria muy fáciles y rápidas te están esperando