Empanadas de carne con kiwi

Empanadas de carne con kiwi

Recetas agridulces

Ingredientes

[12 discos para empanadas (comerciales),1/2 kg de carne molida,4 kiwis pelados y cortados en cubitos,1/2 cebolla picada,1 diente de ajo picado,Sal y pimienta al gusto,1 huevo ligeramente batido,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Acitrona la cebolla y el ajo en el aceite, añade la carne, sazona con sal y pimienta, mueve para deshacer los grumos y cocina hasta que esté cocida y quede seca.

2. Rellena los discos con la carne y trocitos de kiwi, dobla la pasta, sella las orillas con el huevo y acomoda las empanadas en una charola ligeramente engrasada.

3. Hornea, en horno precalentado, 25 minutos a 200°C o hasta que las empanadas estén cocidas.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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