Ensalada de manzana con queso de cabra

Ensalada gourmet

Ingredientes

[1 taza de queso parmesano rallado,3/4 de taza de aceite de oliva extravirgen ,1/3 de taza de hojas de albahaca,2 manzanas rojas,200 g de queso de cabra,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Precalienta el horno a 190oC.

2. En una placa de silicón o sobre papel encerado forma un círculo con el queso parmesano, hornéalo hasta que se dore. Déjalo enfriar.

3. Licua el aceite de oliva con la albahaca y sazona con un poco de sal y pimienta.

4. Rebana las manzanas y el queso de cabra.

5. Alterna las manzanas y el queso de cabra, y encima coloca uno de los círculos de parmesano.