La papa es un alimento ideal para acompañar platillos fuertes, debido a que se puede preparar de muchas formas y combina muy bien con otros ingredientes. En esta ocasión traemos para ti una rica ensalada de papa estilo alemán. ¡No dejes de probarla!
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1. Aportan una gran cantidad de ácido fólico y hierro, por lo que ayudan a prevenir y tratar la anemia.
2. Son un poderoso antiinflamatorio, debido a su alto contenido en minerales y sal orgánica.
3. Reducen la presión arterial, gracias a su contenido en potasio.
4. Su consumo previene el estreñimiento y las hemorroides.
5. Mejora la circulación, por su aporte de ácido clorogénico, que también previene la formación de diferentes tipos de cáncer.
Tip: esta ensalada combinará muy bien con una preparación de pescado o pollo.
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