Ensalada de pollo con kale y jitomate

Promedio 4 / 5. Votos: 14

Ingredientes

  • 2 milanesas de pollo
  • 1 tbsp. mantequilla
  • c ½ queso parmesano rallado
  • 1 manojo mediano de kale
  • 4 jitomates en cuartos
  • 2 c aceite de oliva
  • c ½ vinagre de manzana
  • 1 c soya
  • 3 tsp. azúcar
  • 2 tbsp. aceite vegetal

Instrucciones

  1. Deshoja, lava y desinfecta las hojas de kale. Trocea y reserva. Coloca los jitomates en una charola, barniza con aceite de oliva y hornea a 180 °C durante 15 minutos.
  2. Mientras, asa las pechugas en una sartén caliente con aceite. Retira cuando dore y corta en cubos. Calienta el vinagre con el azúcar y soya. Retira cuando se derrita el azúcar y enfría.
  3. Sirve las hojas de kale con pollo y jitomates. Termina con el parmesano y la vinagreta.
  • 15m
  • 15m
  • 30m
  • Mexicana
  • 4 porciones

Nutrición

    • 327
    • 17g
    • 16g
    • 2g
    • 21g
    • 5g
    • 50mg
    • 13g
    • 150mg

    Prepárate para disfrutar algo realmente delicioso ¡y saludable! Te traemos esta ensalada de pollo receta con kale y jitomate. Sigue el paso a paso para hacerla en casa.

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    Ensalada de pollo receta: acompáñala con kale

    ¿Por qué te recomendamos tanto el kale? Hoy te queremos compartir todos sus beneficios para que te animes a preparar estar rica ensalada, ¡Toma nota e inclúyelo en tu dieta!

    • El kale es alcalino, antiinflamatorio y también un poderoso antioxidante, por lo que limpia las toxinas del organismo.
    • Su contenido en hierro ayuda al buen funcionamiento del hígado (de hecho, cuenta con más hierro que la carne).
    • Gracias a su alto contenido en vitaminas, es un excelente apoyo para el sistema inmunológico.
    • Según investigaciones, es uno de los alimentos más poderosos para combatir el envejecimiento.
    • Ayuda a prevenir la osteoporosis, las fracturas y la pérdida de la densidad ósea.
    • Mantiene una digestión saludable gracias a su rico contenido en fibra.
    • Reduce el riesgo de sufrir enfermedades del corazón.
    • Cuenta con más vitamina C que la espinaca.
    • Ayuda a la pérdida de peso.
    • Mantiene sana la piel, el cabello y las uñas.
    • También posee más calcio que la leche.

    ¡Muy feliz Año Nuevo! Inícialo de forma saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada

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    Josselin Melara

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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