Fusilli con mariscos en salsa de jitomate
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Ingredientes
- 400 gram de pasta fusilli
- 20 camarones medianos
- 2 tazas de mejillones
- 2 tazas de almejas
- 3 calamares chicos troceados
- 0.5 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de salsa de jitomate
- 3 ramitas de orégano fresco
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mantequilla
Preparación
- Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté suave.
- Mientras tanto sofríe la cebolla, el tomillo y el ajo junto con el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande; cuando suavicen, agrega los mariscos; dóralos por algunos minutos.
- Agrega el vino blanco; cuando éste reduzca a la mitad de su volumen añade la salsa de jitomate.
- Adiciona la pasta, salpimienta, agrega el orégano y sirve.
¿Se te antó la receta? El fusilli con mariscos en salsa de jitomate es una verdadera delicia. Si busca una receta especial para una noche romántica has llegado al mejor lugar. Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas fáciles para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen.
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