Gato de jamón con espinaca y zanahoria

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Ingredientes

  • 24 rebanadas de jamón
  • 3 manojos de espinacas lavadas desinfectadas y picadas
  • 2 zanahorias ralladas
  • 6 jitomates cherry partidos por la mitad
  • 100 g de queso panela

Instrucciones

  1. Extiende las rebanadas de jamón. Distribuye en ellas la espinaca y la zanahoria. Enróllalas muy bien y córtalas por la mitad.
  2. Rebana el queso panela y corta cada rebanada en forma de cruz con un cortador.
  3. Acomoda los rollitos de jamón en forma de gato.
  4. Coloca los jitomates cherry y las cruces de queso en las casillas. Sirve al momento.
  • 30m
  • 4 porciones

Para que los niños coman verduras, es muy importante la presentación que le des a su comida: creativa, atractiva ¡y muy divertida! Tal y como este gato de jamón con espinaca y zanahoria, que además es súper nutritivo.

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Beneficios de las espinacas

  • Protegen la piel de los rayos solares, incluyendo los UV, además de ayudar a la reparación de genes dañados, impidiendo el cáncer de piel.
  • Poseen el componente llamado factor C0-Q10, un antioxidante encargado de fortalecer los músculos, especialmente los encargados de bombear la sangre del corazón.
  • Su contenido en luteína y zeaxantina evita la formación de cataratas en los ojos, además de otros problemas de visión.
  • Cuentan con una alta cantidad de proteínas, por lo que es una excelente opción para las personas que están a dieta, incluyendo que mejoran la actividad metabólica.
  • Ayudan a reducir el colesterol y a limpiar los vasos sanguíneos, previniendo así enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares y aterosclerosis.
  • Son una rica fuente de vitamina K, esencial para el fortalecimiento de huesos.
  • Son un desinflamatorio natural y actúa en todo el organismo, especialmente en el corazón o en personas con dolores articulatorios.
  • Es coadyuvante en la prevención y tratamiento contra diversos tipos de cáncer, gracias a su contenido en folato, tocoferol, y coloriflina.
  • El folato de la espinaca es una sustancia que protege el cerebro de enfermedades como el Alzheimer.
  • Las espinacas favorecen la curación de úlceras gástricas, gracias a que es rica en vitamina A, la cual protege la membrana de la mucosa del estómago.

Te invitamos a disfrutar más recetas de verduras para niños tan divertidas como nutritivas

Josselin Melara

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Josselin Melara

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