Instrucciones

1. Dora la carne en una sartén a fuego alto con el aceite.
2. Licua el chile pasilla con el ajo en polvo, la paprika y el agua.
3. Agrega la mezcla a la carne dorada. Cocina hasta que se evapore casi todo el líquido. Prepara las gringas con las tortillas, el queso y el picadillo. Ásalas en una sartén o plancha caliente.
4. Mezcla la cebolla con la piña y el cilantro.
5. Acompaña las gringas con esta mezcla.