Sorprende a tu familia a la hora de la comida con estás deliciosas milanesas de res acompañadas con unos buenos champiñones a la crema.

6 Consejos para preparar milanesas de res

1. El corte debe ser más grueso que el de un bistec, esto ayuda a que queden más tiernas.
2. Elige bien el corte, los mejores son lomo o nalga.
3. Utiliza un sartén en el que el corte quepa completo, así tendrás una cocción pareja.
4. Si quieres un sabor extra marina con ajo, limón, vinagre, pimienta, sal o ajo picado.
5. Para que no queden secas, al empanizar usa pan rallado de panadería.
6. Al freír el aceite no debe cubrir totalmente la milanesa.
7. Deja que las milanesas se escurran en un trozo de servitoalla después de freirlas.

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