Ingredientes
- 500 g de hojaldre
- 1 taza de hojas de perejil
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 taza de queso mozzarella
- Aceite suficiente para freír
Instrucciones
- Fríe la cebolla en una sartén con aceite caliente, agrega la carne y, cuando comience a dorar, integra el queso y rectifica la sazón. Fríe las hojas de perejil en aceite caliente y reserva.
- Extiende la masa en una superficie plana, corta con un molde circular y rellena con la carne. Sella herméticamente y fríe en aceite caliente; retira cuando doren y termina con hojas de perejil fritas.
- 50m
- 4 porciones
¡Que comience el juego! Te compartimos las más ricas mini empanadas argentinas para disfrutar del próximo partido del año, ¡En el Súper Bowl! Aprende a prepararlas.
Tip de cocina: no olvides acompañar estas ricas empanadas con la clásica salsa chimichurri. ¡Sigue la receta!
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Curiosidades sobre las empanadas argentinas
¿También te encanta este platillo? Descubre algunas curiosidades que te van a dejar con la boca abierta:
- Aunque no lo creas, su lugar de origen ¡no es Argentina! Si no que se remonta a la antigua Mesopotamia, y se dice que son tan antiguas como el pan.
- La historia cuenta que llegan a España por medio de los moros que las llevaban en sus alforjas como un tentempié, ya que eran muy prácticas para las largas travesías.
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- Fueron los españoles quienes las trajeron a América, donde surgió una nueva forma de prepararlas.
- Fueron los argentinos quienes las convirtieron en un símbolo regional de su gastronomía, convirtiéndolo en uno de sus platillos típicos más populares.
- Actualmente se han convertido en uno de los snacks favoritos para disfrutar el juego del Súper Bowl, acompañadas de la clásica salsa chimichurri. ¿Se te antojan?
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