Papas de cambray con espinaca y almendras

¡Guarniciones de lujo!

Ingredientes

[20 papitas de cambray,1 manojo pequeño de espinaca baby,1 diente de ajo picado,2 cucharadas de perejil picado,1/2 taza de almendras fileteadas,3 cucharadas de aceite de oliva]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece las papas en agua con sal. Cuando estén suaves, quítales el agua.

2. Sofríe el ajo en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando comience a dorar, agrega las papas, las almendras y las espinacas, mezcla y tapa. Cocina por cinco minutos a fuego bajo.

3. Mezcla una cucharada de aceite de oliva con el perejil y coloca algunos puntitos sobre la preparación antes de llevar a la mesa. 

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