Ingredientes
- 1 paquete de pasta de pluma grande
- 500 g de espinaca cocida, picada y escurrida
- 500 g taza de queso de cabra
- 1 taza de queso parmesano
- ¼ taza de mantequilla en cubos
- 2 cdas. de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de croutones
- ½ taza de perejil picado
- 2 tazas de puré de jitomate
- 4 jitomates picados
- 1 taza de caldo de pollo
- ¼ taza de hojas de albahaca
Instrucciones
- Calienta el aceite con la mantequilla en una cacerola, fríe la mitad del ajo con la mitad de la cebolla, cuando doren agrega la espinaca, queso de cabra y la mitad del parmesano, salpimienta.
- Hierve la pasta en agua con sal, retira cuando esté suave y escurre el exceso de agua. Sofríe el ajo con la cebolla en un sartén con una cucharada de aceite, cuando doren agrega el jitomate, puré y hojas de albahaca, salpimienta.
- Deja hervir por 5 minutos y retira del fuego. Rellena la pasta con la mezcla de espinaca, sirve salsa en las bases de los platos y continúa con la pasta, agrega parmesano y termina con perejil picado.
- 1h
- 4 porciones
Si no puedes esperar para probar algo delicioso hasta la cena navideña, te invitamos a preparar esta pasta rellena con queso de cabra y espinaca, ideal para una deliciosa comida antes de la Nochebuena.
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¿Cuántos carbohidratos contiene la pasta rellena?
¿Te preocupa mal pasarte con las porciones en esta temporada navideña?
Para eso, es muy importante que conozcas las cantidades de calorías y carbohidratos que contiene, no sólo cada receta, sino cada ingredientes que utilizas para su preparación.
Debes saber que, cada 100 g de pasta contiene, como máximo, 75 g de hidratos de carbono, estos proporcionan aproximadamente 300 calorías, lo que se traduce como el 15% de la cantidad que el cuerpo de una persona que desarrolle actividad normal y practica algo de ejercicio necesita.
Un individuo puede comer hasta 100 g de pasta diarios sin temor a engordar, pero este resultado sólo es posible cuando la pasta se come sola, natural, es decir, sin ningún condimento o salsa que contenga grasas en exceso, ya que su valor calórico es muy superior y entonces sí, olvídate de no tener un aumento de peso.
Recuerda que cuidar las porciones durante esta temporada es la mejor clave para evitar comer de más y subir de peso. ¡Disfruta las fiestas!
¡Muy feliz Navidad! No te quedes con el antojo y prepara para ti estas recetas de guarniciones para tu cena navideña, súper deliciosas y muy fáciles. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada