Pastel de corazón sabor chocolate
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Ingredientes
- 4 huevos
- ⅓ taza de chispas de azúcar
- 1 cda. de extracto comestible de rosas
- 1 gota de colorante rosa
- 2 tazas de crema para batir
- ¾ taza de azúcar glas
- 1 taza de mantequilla extra a temperatura ambiente
- 2 barras de queso crema
- ½ taza de leche
- 200 gram de chocolate semiamargo troceado
- 1 cda. de extracto de vainilla
- ½ cda. de bicarbonato de sodio
- 1 cda. de royal
- 2 cdas. de cocoa
- 1 ⅓ tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 220 gram de mantequilla a temperatura ambiente
Preparación
- Mezcla los ingredientes secos en un tazón. Bate la mantequilla con el azúcar. Integra los huevos uno a uno y después añade la leche y el extracto de vainilla alternando con la mezcla de productos secos.
- Envuelve el chocolate en la mezcla y vierte en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180 °C durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deja enfriar. Parte en tres capas y en cada una corta al centro con un cortador en forma de corazón.
- Bate el queso crema con la mantequilla, extracto de rosa y azúcar glas, agrega la crema para batir y remueve hasta que monte. Divide en dos partes iguales y agrega el colorante rosa a una de ellas, coloca ambas en mangas con punta y decora el pastel.
Dicen que el amor entra por el estómago, ¡y cuánta razón tienen! Y para que lo demuestres, tienes que preparar este dulce y delicioso pastel de corazón sabor chocolate. ¡Te damos el paso a paso! Te interesa: 6 exquisitas formas de preparar pastel de chocolate
Datos curiosos sobre la fiesta de San Valentín
- Esta fiesta lleva este nombre gracias a un santo del siglo III, que desafió al emperador Claudio II, quien había prohibido la celebración de los matrimonios. Por estar en contra, fue ejecutado un 14 de febrero.
- En México es una de las fiestas más populares del año, en la cual es muy difícil encontrar un lugar para una cena romántica, ¡la demanda es mucha!
- Según encuestas, el 50% prefiere que le regalen flores, y el otro 50% disfruta más de unos chocolates.
- 50% prefieren celebrar en casa; el 42% sale a restaurantes, y solamente el 8% no lo celebra de ningún modo en especial.
- Los mariscos tienen fama de ser excelentes afrodisíacos, pero solo el 8% de los mexicanos lo cree. Aunque 40% estaría dispuesto a probarlos.
- 37% disfruta de una botella burbujeante para este día.
- 77% aman las comidas en forma de corazón. ¡Es tu oportunidad de sorprender!
- ¿Cuánto invertimos en San Valentín? 4% gasta 800 pesos o más; 77% de 300 a 800 pesos; 15% entre 200 y 300, y 5% gasta menos de 200 pesos.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas en forma de corazón , tan deliciosas como este pastel de corazón sabor chocolate. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
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