Ingredientes
[6 medias pechugas de pollo ,1 lata de leche evaporada ,1/2 taza de leche,2 chiles chipotles adobados ,2 cucharadas del adobo de los chiles ,1/2 taza de vino blanco,3 cucharadas de azúcar morena,Sal al gusto ,Aceite de oliva]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Licua las leches con los chipotles, el adobo de los chiles y el azúcar hasta lograr una mezcla homogénea; reserva.
2. Sazona las pechugas con sal y fríelas en una cacerola con aceite a fuego medio para que doren de manera uniforme.
3. Vierte el vino y cuando se evapore la mitad, agrega lo licuado y revuelve para integrar.
4. Baja el fuego y cocina hasta que hierva y el pollo esté cocido, rectifica la sazón, retira y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
