Pescado al vapor con ejotes

Name: Pescado al vapor con ejotes
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 postas o medallones de pescado limpio y sin escamas; 2 cup de ejotes; 4 tbsp de mantequilla; 2 limones eureka (jugo); orégano y tomillo fresco; Chile en hojuelas; Sal y pimienta al gusto

Ingredientes

4 postas o medallones de pescado limpio y sin escamas
2 c de ejotes
4 tbsp. de mantequilla
2 limones eureka (jugo)
orégano y tomillo fresco
Chile en hojuelas
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Cuece los ejotes al vapor. Reserva.
Coloca cada medallón de pescado con una cucharada de mantequilla sobre papel aluminio, sazona con sal, pimienta y tomillo; cierra el papel. Repite hasta terminar.
Cuece los pescados al vapor por aproximadamente 20 minutos.
Sirve una cama de ejotes y sobre ella una porción de pescado. Baña con jugo de limón. Decora con el tomillo y el orégano, además agrégale un poco de chile en hojuelas.

Pescados y mariscos, Recetas de cuaresma

Por Josselin Melara | marzo 26, 2018

Si estás buscando recetas saludables, te recomendamos preparar pescado al vapor con ejotes. Además de ser un platillo muy rico y lleno de nutrientes, no te tomará mucho tiempo prepararlo.

¡Manos a la obra! Consiente a todos en casa con un menú como éste. Te recomendamos comer al menos dos veces por semana pescado para que obtengas todos los beneficios de este alimento.