Ingredientes
- 500 g de camarones medianos, limpios y sin cáscara
- 1/2 taza de chile guajillo, rebanado y sin semillas
- 2 tazas de setas cortadas en trozos grandes
- 1 taza de salsa de jitomate
- 1 taza de queso manchego rallado
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de espárragos troceados y blanqueados
- 500 g de harina
- 1/2 cda. de sal
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de levadura
- 1 taza de agua tibia
Instrucciones
- Combina todos los ingredientes en un tazón grande hasta formar una masa homogénea.
- Trabaja la mezcla 5 minutos y déjala reposar por 2 horas, cubriéndola con un trapo húmedo para evitar que se seque.
- Esta preparación te funcionará para dos pizzas grandes. Para lograrlo, divide la masa en 2 partes iguales. Extiéndela en una superficie enharinada hasta lograr un grosor de 1 cm.
- Utiliza las bases para preparar tu receta favorita.
- 8 porciones
Seguimos en Cuaresma y los productos de mar son ideales para disfrutarse esta temporada. Una opción ideal y deliciosa es esta pizza de camarones picantes. ¡Atrévete a prepararla!
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Beneficios de comer camarón que no conocías
Aunque no lo creas, los camarones son un alimento que tienen sus beneficios, y puedes disfrutarlos siempre y cuando midas su consumo y no haya contraindicaciones médicas.
- Es una excelente fuente de proteína magra, la cual ayuda a reparar células viejas o dañadas.
- Ayuda a generar hormonas peptídicas, las cuales regulan el azúcar en la sangre.
- Contiene minerales útiles para la activación de enzimas, tales como el zinc y el selenio.
- Aporta vitamina B12, que ayuda a la producción y buena salud de las células rojas.
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