Ingredientes
- 1/2 taza de jugo de durazno
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramitas de tomillo fresco
- Sal y pimienta
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- 1/3 de taza de puré de jitomate
- 2 cucharadas de tomillo fresco
- 8 piernas de pollo
- Ajonjoli
- Sal y pimienta
Preparación
- En un recipiente combina el aceite de oliva, el puré de jitomate y el tomillo. Salpimienta al gusto.
- Cubre las piernas de pollo con esta mezcla y déjalas reposar un tiempo en el refrigerador.
- Después espolvoréalas con ajonjolí a tu gusto, presionando un poco con las manos para que se adhiera bien a las piezas antes de dorar.
- En una charola para horno coloca el pollo y hornéalo a 190oC por 40 minutos o hasta que tome un color dorado y esté bien cocido. Déjalo enfriar y, al servir, acompáñalo con la salsa de duraznos.
- Para preparar esta salsa fríe ligeramente el jugo de durazno con el aceite de oliva, sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Posteriormente licúalos con el vino blanco y adorna el platillo con las hojitas de tomillo.
No puedes negar que este pollo con ajonjolí y salsa de durazno luce realmente delicioso, pero lo más sorprendente de este platillo es que, aunque aparenta ser difícil, es lo más sencillo de cocinar que encontrarás; lo que lo hace aún más espléndido es el hecho de que cualquier ocasión es buena para prepararlo. ¿Te animas? Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de cocina para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de pollo con ajonjolí y salsa de durazno con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios, calificar las recetas y, por qué no, dejarnos comentarios sobre algo que no sepas cocinar y tengas muchas ganas de aprender a hacerlo, recuerda que el objetivo de Cocina Fácil es, precisamente, hacerte de la tarea de cocinar algo más práctico, fácil y sencillo. Deja de preocuparte por qué harás de comer mañana, mejor checa nuestras increíbles recetas de comida y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad; buscar recetas jamás había sido tan divertido hasta que llegó Cocina Fácil, el único sitio que te da la oportunidad de sumergirte en una verdadera experiencia culinaria. No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!
