Quesadillas de alambre de pimiento rojo, amarillo y verde

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Ingredientes

  • 1 cebolla fileteada
  • 1 pimiento rojo fileteado
  • 1 pimiento amarillo fileteado
  • 1 pimiento verde fileteado
  • 3 cdas. de aceite
  • 1 cda. de salsa inglesa
  • 8 tortillas de nopal
  • 2 tazas de queso Oaxaca deshebrado

Instrucciones

  1. Saltea los pimientos en una sartén a fuego alto con el aceite; cuando doren agrega la salsa inglesa y salpimienta.
  2. Coloca unas cucharadas de la mezcla en tortillas con el queso y calienta hasta que dore la tortilla.
  3. Corta en cuartos y acompaña con salsa.
  • 20m
  • 4 porciones

Hoy te vamos a compartir unas riquísimas quesadillas de alambre de pimiento rojo y amarillo, súper fáciles y rápidas de preparar. Toma nota y disfrútalas.

Te interesa: Salsa de pimiento morrón

¿Quesadillas con queso o sin queso?

Como suele ocurrir en la Ciudad de México y las zonas aledañas, la comida suele evolucionar (como la famosa torta de tamal, la rosca de tamal y las manteconchas); no es de extrañar que las quesadillas (cuyo nombre proviene de la palabra “quesada”) puedan ir o no con queso.

Y es que ya es muy conocida la polémica de que las quesadillas no pueden ir sin queso; al menos, la creencia en el resto de la República Mexicana es que las quesadillas no pueden ir sin queso.

Es decir, todo depende de la zona del país en la que vivas. Y tú, ¿cómo prefieres tus quesadillas?

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de quesadillas, tan deliciosas como estas quesadillas de alambre de pimiento rojo, amarillo y verde. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Josselin Melara

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Josselin Melara

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