Quesadillas de alambre de pimiento rojo, amarillo y verde
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Ingredientes
- 1 cebolla fileteada
- 1 pimiento rojo fileteado
- 1 pimiento amarillo fileteado
- 1 pimiento verde fileteado
- 3 cdas. de aceite
- 1 cda. de salsa inglesa
- 8 tortillas de nopal
- 2 tazas de queso Oaxaca deshebrado
Preparación
- Saltea los pimientos en una sartén a fuego alto con el aceite; cuando doren agrega la salsa inglesa y salpimienta.
- Coloca unas cucharadas de la mezcla en tortillas con el queso y calienta hasta que dore la tortilla.
- Corta en cuartos y acompaña con salsa.
Hoy te vamos a compartir unas riquísimas quesadillas de alambre de pimiento rojo y amarillo, súper fáciles y rápidas de preparar. Toma nota y disfrútalas. Te interesa: Salsa de pimiento morrón
¿Quesadillas con queso o sin queso?
Como suele ocurrir en la Ciudad de México y las zonas aledañas, la comida suele evolucionar (como la famosa torta de tamal, la rosca de tamal y las manteconchas); no es de extrañar que las quesadillas (cuyo nombre proviene de la palabra “quesada”) puedan ir o no con queso. Y es que ya es muy conocida la polémica de que las quesadillas no pueden ir sin queso; al menos, la creencia en el resto de la República Mexicana es que las quesadillas no pueden ir sin queso. Es decir, todo depende de la zona del país en la que vivas. Y tú, ¿cómo prefieres tus quesadillas?
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de quesadillas , tan deliciosas como estas quesadillas de alambre de pimiento rojo, amarillo y verde. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
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