Sopa de alcachofas con queso

Ingredientes

[2 latas de corazones de alcachofa,200 g de queso panela cortado en cubos,1/4 de taza de vino blanco seco,1 litro de caldo de pollo desgrasado o agua,Sal al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Licua las alcachofas con el vino y la mitad del caldo.

2. Vacía en una cacerola, agrega el caldo restante, sazona y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor.

3. Reparte la sopa entre las porciones y sirve con trocitos de queso.