Sopa de fideos con huevo y plátano macho

Promedio 4 / 5. Votos: 9

Ingredientes

  • 1 plátano macho
  • 250 g de pasta de fideo grueso
  • 1 jitomate
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 500 mL de caldo de pollo
  • 100 g de pasitas
  • 3 huevos cocidos cortados en rodajas
  • 1 varita de canela
  • Aceite para freír

Instrucciones

  1. https://www.cocinafacil.com.mx/wp-admin/post-new.php?post_type=recipe#
  2. Corta el plátano en rodajas y fríelo en aceite caliente. Reserva.
  3. Rebana finamente el jitomate, la cebolla y el ajo. Fríe en un poco de aceite y deja a fuego lento a que se forme una pasta espesa. Agrega el caldo de pollo.
  4. Fríe el fideo hasta que dore. Incorpora al caldo y espera a que suelte el hervor. Añade las pasitas y la canela.
  5. Sirve caliente con plátanos y rebanadas de huevo cocido.
  • 40m
  • 4 porciones

Si ya te aburriste de probar la sopa de siempre, ¡sólo necesitas innovar los ingredientes! Una deliciosa idea es esta sopa de fideos con huevo y plátano macho. ¿Ya se te antojó, verdad? ¡Toma nota de la receta!

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Historia de los fideos

Su origen está muy discutido en la actualidad, pues muchas de las pastas que hoy conocemos provienen de Italia; sin embargo, en China hay registros de que se consumían fideos un milenio antes que el país europeo.

La historia señala que los chinos comenzaron a consumir fideos semejantes a los tallarines en el periodo de la Dinastía Han, y que el fideo más antiguo proviene de la Prefectura de Lajia, localizada a lo largo del Río Amarillo en Qinghai, con más de 4 mil años de antigüedad.

De hecho, son los chinos los que tienen el primer lugar de preparación de fideos en cuanto técnica, tipo de cocción e ingredientes.

Si ya aprendiste como hacer sopa de fideos con huevo y plátano macho,  hemos preparado más recetas de fideos súper deliciosas. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Josselin Melara

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Josselin Melara

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