Surimi con guacamole
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Una entrada suculenta
Ingredientes
[1 aguacate,2 cucharadas de cilantro picado,2 cucharadas de jugo de limón,1 cucharadita de chile serrano sin semilla, picado,1 cucharadita de ajonjolí tostado,3 barras de surimi deshebradas,1/3 de taza de pimiento amarillo, cortado en tiras muy delgadas,1 cucharada de mayonesa,1 baguette cortada en rebanadas en diagonal,1 cucharada de aceite de oliva]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Machaca el aguacate con el cilantro, el limón y el chile serrano. Salpimienta.
2. Mezcla el surimi con el pimiento y la mayonesa. Salpimienta a tu gusto.
3. Barniza el pan con el aceite de oliva y tuéstalo. Coloca un poco de guacamole sobre cada una, luego un poco de la mezcla de surimi y esparce el ajonjolí. Sirve.
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