Ricas y sanas tostadas de nopal con carne

Promedio 3 / 5. Votos: 1

Ingredientes

  • 8 nopales cocidos y cortados en cubitos
  • 500 g de falda de res
  • 4 papas cocidas, peladas y cortadas en cubos
  • 4 chiles guajillo cortados en tiras
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 12 tostadas
  • Aceite vegetal
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Cocina la carne en olla de presión con agua suficiente, un trozo de cebolla, 1 ajo, sal y pimienta durante 30 minutos después de que escape el vapor; escúrrela y deshébrala.
  2. Pica y fríe la cebolla restante, cuando se vea transparente agrega los nopales, las papas, el otro ajo, el chile y la carne; cocina 20 minutos o hasta que el guiso quede seco.
  3. Repártelo entre las tostadas y sirve de inmediato para evitar que se remojen.

    Con los ingredientes correctos, los antojitos pueden ser muy saludables. Prueba de ello son estas tostadas de nopal con carne, ricas y sanas.

    Te interesa: Fajitas de bistec con nopales asados

    Beneficios de comer nopales

    • Disminuye la concentración de glucosa en la sangre
    • Es rico en fibra soluble, lo que provoca un efecto de saciedad y reduce la absorción de grasa en el intestino.
    • Posee un alto contenido de calcio, por lo que es un gran aliado para evitar la osteoporosis.
    • Otorga efectos benéficos para tratar heridas e infecciones en la piel.
    • Su fibra dietética diluye la concentración de células que pueden ocasionar cáncer de colon.
    • Es un auxiliar en el tratamiento del estreñimiento, haciendo rendir de forma más óptima el tracto digestivo.

    Si ya tienes el mandil puesto para preparar esta delicia, seguro estas recetas de tostadas muy irresistibles se te van a antojar más

    Publicaciones con esta receta:

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Recetas de Cocina

    17 recetas con el delicioso picor de chile jalapeño

    Está presente en las mesas sumergido en escabeche; también en unos buenos nachos con queso, y también lo encuentras capeado…

    21 horas atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rápidos

    Qué es el achiote y qué usos puedes darle en la cocina

    En las recetas de nuestras mamás y abuelitas hemos escuchado que contienen un ingrediente bastante popular pero que, curiosamente, no…

    23 horas atrás
    • Dietas Saludables
    • Salud y nutrición

    ¿Qué es la dieta DASH y por qué se recomienda para la salud de corazón?

    La dieta DASH (sigla en inglés de Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) es una…

    1 día atrás
    • Recetas de Cocina

    Prueba todo el sabor del jocoque con estas ricas recetas

    Hay ocasiones en que traemos antojo de una botanita ligera, y casualmente tenemos en nuestra cocina unas galletas, jamón y…

    2 días atrás
    • Salud y nutrición

    10 alimentos expectorantes para cuidar tus vías respiratorias

    Comenzó la temporada de fríos. Nosotros te compartimos los mejores alimentos expectorantes para cuidar tus vías respiratorias de los molestos…

    2 días atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rápidos

    Cómo desinfectar fresas a la perfección

    Las fresas son una de las frutas más consentidas en la cocina. Su sabor característico permite que la ocupes en…

    2 días atrás