Fajitas de bistec con nopales asados

Avatar Josselin Melara | enero 2, 2019


Ingredientes

  • 250 g de bistec de res sin grasa
  • 2 nopales
  • 1 diente de ajo
  • 2 manojos de cebollitas cambray
  • Sal y pimienta
  • 250 g de bistec de res sin grasa
  • 2 nopales
  • 1 diente de ajo
  • 2 manojos de cebollitas cambray
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Corta la carne en tiras, salpimienta. Pica finamente el ajo y rebana los nopales en tiras.
  2. En una sartén sofríe ligeramente el ajo. Cuando esté transparente, añade los nopales. Al cambiar de color incorpora la carne. Continúa la cocción hasta que esté bien cocida.
  3. Limpia las cebollitas. Ásalas en una sartén o a la parrilla hasta que se encuentren bien doradas.

No podemos negarlo: los taquitos son la comida perfecta. ¿Qué te parece preparar unos con estas ricas fajitas de bistec con nopales asados? No lo pienses más y prepara esta rápida y deliciosa receta.

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Beneficios de la carne de res para tu salud

  1. La carne de res rica magnesio, que ayuda a sintetizar las proteínas, dando fuerza a los músculos y mejora el proceso de metabolización de la insulina.
  2. Contiene zinc, el cual posee propiedades antioxidantes que contribuyen a la aceleración de síntesis de las proteínas y al crecimiento de los músculos.
  3. Posee vitamina B12, que juega un papel importante en la producción de células rojas en la sangre.
  4. Es una fuente rica de potasio, importante para el buen funcionamiento del organismo y formación de músculos.
  5. Tiene un alto contenido de hierro, que ayuda a la creación, desarrollo y maduración de los glóbulos rojos en la sangre.
  6. Su contenido en vitamina B6 contribuye a la mejora del sistema inmunitario y acelera el metabolismo.
  7. El ácido linoléico de la carne de res favorece la recuperación de los tejidos del cuerpo provocados por una actividad física intensa.
  8. Contiene alanina, sustancia que se ocupa de producir azúcar a partir de la proteína y obtener energía.
  9. Su cartinina ayuda a metabolizar la grasa y aumentar la producción de aminoácidos de cadena ramificada, ideal para deportistas.
  10. La sarcosina de la carne de res es un elemento esencial para el adecuado desarrollo de los músculos y que estos se mantengan sanos.

¿El nopal también es uno de tus alimentos favoritos? Entonces no te pierdas este video:

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