Tostones rellenos de picadillo

Promedio 3 / 5. Votos: 3

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 1/2 pimiento rojo
  • 250 g de carne de res molida
  • 1/2 taza de aceitunas
  • Aceite
  • 1 papa cortada en cubos pequeños
  • 1 zanahoria cortada en cubos pequeños
  • 1/2 taza de alcaparras
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/4 de taza de vino seco
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 150 g de queso manchego
  • 3 plátanos machos
  • Aceite para freír
  • Sal

Instrucciones

  1. Para el picadillo fríe los ajos machacados, la cebolla, los pimientos y la carne por 10 minutos, mezclando continuamente.
  2. Agrega las aceitunas troceadas, alcaparras y los demás ingredientes (excepto los plátanos y el queso) dejando por 20 minutos a fuego mediano. Si tiende a secarse, agrega un poco de agua, sin que pierda su consistencia.
  3. Calienta el aceite a temperatura mediana-alta.
  4. Pela y corta los plátanos en rodajas de tres cm y fríelos hasta que estén blandos; alrededor de cuatro a seis minutos por cada lado.
  5. Ayúdate de una cuchara para retirar el centro de cada plátano.
  6. Sirve en cada plátano una cucharada de picadillo y queso rallado.

    Los tostones rellenos de picadillo es un platillo originario de Cuba. Es hecho con plátano, papa, zanahoria, alcaparras, entre otros ingredientes. ¿Qué dices, le darás una oportunidad? ¡Conoce la receta!

    Conoce más Recetas con carne de res para compartir muy fáciles y rápidas

    Beneficios del plátano

    • Un plátano de tamaño mediano, sin piel, pesa alrededor de 80 g, lo que equivale aproximadamente a 66 calorías.
    • Es fuente de potasio, un mineral necesario para la transmisión de impulsos nerviosos y una adecuada actividad muscular. Y buenas noticias, esto ayuda a prevenir calambres.
    • Tiene magnesio, el cual contribuye al buen funcionamiento del intestino, nervios y músculos. Así mismo, forma parte de huesos y dientes.

    Si no se te ocurre nada qué hacer para la comida de hoy decídete a preparar esta delicia. No olvides dejarnos en los comentarios qué tal te quedaron los tostones rellenos de picadillo.

    Conoce más recetas de comida en Cocina Fácil

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Recetas de Cocina

    ¿Amas la piña? Mira todas las recetas que puedes hacer con esta fruta

    Deliciosa, dulce, jugosa...hay muchas palabras para describir a la piña, una de las frutas favoritas de la cocina, porque es…

    2 días atrás
    • Recetas de Cocina

    12 galletas saludables para compartir con tu familia

    No hay mejor forma de sentirnos consentidos que con unas ricas galletas caseras hechas con mucho cariño. Y lo mejor…

    3 días atrás
    • Recetas de Cocina

    10 cócteles con mezcal para brindar a la mexicana

    Las fiestas patrias deberían de ser todo el año, porque siempre hay una ocasión especial para brindar y sentirnos orgullosos…

    4 días atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rapidos

    ¿Qué es la chirivía y cómo se prepara?

    La chirivía es un alimento que muy pocos conocen pero que ha estado sonando en estos días, pues es uno…

    4 días atrás
    • Recetas de Cocina

    9 recetas con chile de arbol con riquísimo picor

    Si hay un alimento que identifique a la perfección la gastronomía mexicana, es el chile. Casi todos los platillos típicos…

    4 días atrás
    • Recetas de Cocina

    15 irresistibles recetas con queso crema

    ¿Quién puede resistirse al terso y exquisito sabor del queso crema? Difícilmente alguien te dirá que no, especialmente si lo…

    5 días atrás