Bacalao con ajo y perejil
Ingredientes
[2 cucharadas de aceite de oliva,2 cucharadas de mantequilla,4 dientes de ajo en láminas,1/4 de taza de hojas de perejil,4 lomos de bacalao,Sal y pimienta negra,El jugo de un limón amarillo]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Calienta el aceite en una sartén. Funde ahí la mantequilla. Añade el ajo y el perejil; saltea hasta que comiencen a dorar.
2. Salpimienta el pescado. Colócalos en la sartén, añade el jugo de limón.
3. Cocina cada uno, cuatro minutos por lado aproximadamente o hasta que estén perfectamente guisados.
4. Sirve un lomo en cada plato y baña con la salsa de ajo y perejil.
Más opciones para un rico bacalao:
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
