Camarones con salsa de frambuesa y aderezo ranch

  • Tiempo:
    0:30
  • Porciones:
    4 porciones
camarones con salsa de frambuesa

Ingredientes

  • ½ taza de frambuesas
  • 2 cdas. de chipotle adobado
  • ¼ taza de azúcar mascabado
  • 12 camarones medianos abiertos en mariposa
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda. de aceite
  • Aderezo ranch al gusto

Preparación

  1. Licua frambuesas, chipotle y azúcar mascabado. Hierve la salsa en una sartén durante 10 minutos o hasta que espese y tome consistencia.
  2. Sazona los camarones con sal y pimienta y barnízalos con la salsa de frambuesa.
  3. Calienta el aceite y cocina los camarones por 6 minutos o hasta que cambien de color.
  4. Sirve acompañando con la salsa de frambuesa restante y el aderezo ranch.

Creímos que lo habíamos probado todo, hasta que preparamos estos camarones con salsa de frambuesa y aderezo ranch. Te compartimos esta receta que seguramente también te va a conquistar. Te interesa: Costillas con salsa de frambuesa, mango y chipotle

Beneficios del camarón para la salud

  • Es rico en vitamina D, esencial para la salud de los huesos, dientes y para proteger la piel de factores externos.
  • Es fuente de selenio, sustancia que reduce los riesgos de padecer diferentes tipos de cáncer y otras enfermedades degenerativas, tales como la hipertensión y la diabetes.
  • Posee ácidos grasos omega-3, los cuales combaten enfermedades relacionadas con el corazón y el sistema cardiovascular en general.
  • Ayuda a las funciones del cerebro y a que las células maduren de forma correcta.
  • También es rico en complejo B, multivitaminico necesario para las diversas funciones del organismo.
  • Y por si fuera poco, también cuenta con zinc y fenilalanina, que mejoran el líbido, el estado de ánimo e incrementa el apetito sexual. De hecho, es un alimento afrodisíaco por excelencia.
  • Un camarón mediano posee cerca de 7 calorías, y está constituído en su mayoría por proteína.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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