Refrescate con unas deliciosas chamoyadas de piña-apio y frambuesa-mango

Chamoyadas
El chef Omar Sandoval nos comparte unas riquísimas chamoyadas de piña-apio y fresa-apio para combatir el calor de este verano.

¿Ya no puedes más con el calor? Entonces no puedes dejar pasar estas riquísimas chamoyadas de piña-apio y frambuesa-mango que nos comparte el chef Omar Sandoval. ¡Sigue el paso a paso para disfrutarlas!

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Recetas de chamoyadas

PIÑA-APIO

Ingredientes

  • 3 tazas de piña
  • 1 rama de apio
  • ¼ de taza de jarabe natural
  • 2 tazas de hielo
  • ¼ de taza de chamoy líquido
  • 2 naranjas (el jugo)
  • Chile en polvo
  • Gomitas de chile (para decorar)

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Instrucciones

  1. En primer lugar, licua la piña, el apio, el hielo y el jarabe.
  2. Mezcla el chamoy con el jugo de naranja.
  3. Cubre las paredes del vaso con chamoy y añade la mitad de la mezcla.
  4. Baña con más chamoy y chile en polvo.
  5. Finalmente, decora con las gomitas.

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FRAMBUESA-MANGO

Ingredientes

  • 2 tazas de frambuesas
  • 2 tazas de mango congelado en cubos
  • ¼ de taza de granadina
  • 2 tazas de hielo
  • 1 limón (el jugo)
  • ¼ de taza de chamoy líquido
  • Chile en polvo
  • Banderillas enchiladas (para decorar)

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Instrucciones

  1. En primer lugar, licua la frambuesa con el mango, el hielo y la granadina.
  2. Combina el chamoy con el jugo de limón.
  3. Cubre las paredes del vaso con chamoy y coloca la mitad de mezcla de frambuesa con mango.
  4. Baña con chamoy y chile en polvo.
  5. Finalmente, decora con banderillas enchiladas y cubos de mango congelados.

Nota: nuestro chef de cabecera te puede inspirar muchísimo. Síguelo en Instagram: @chefomarsag o velo en el programa ¡Cuéntamelo ya!, por Las Estrellas.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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