Cómo hacer elotes asados en sartén
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Tiempo:0:30
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Porciones:4
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Dificultad:Baja
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Tipo:
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Cocina:
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Cómo hacer elotes asados en sartén
Freepik
Ingredientes
- 4 elotes frescos
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal
- Ajo en polvo
- Chile en polvo
- 2 limones
- Crema y queso
Preparación
- Corta los elotes en mitades.
- Derrite la mantequilla en el microondas por 20 segundos y unta los elotes con una brocha. Espolvorea sal con ajo.
- Asa los elotes en un sartén en la estufa durante seis minutos de cada lado o hasta que estén dorados.
- Sirve los elotes con queso rallado, crema, chile en polvo y limón al gusto.
Los elotes asados son un antojito mexicano muy tradicional, que se suele comer en las ferias o en los parques. Si tu quieres hacer tu propio elote lo puedes preparar en casa, fácil, rápido y delicioso.
La receta que te presentamos aquí es para que los elotes los degustes como un antojo o una botana para ver la televisión, una película, serie o el futbol.
Mientras que si quieres preparar estos elotes asados como una guarnición para un plato fuerte como un corte de carne o un hamburguesa, lo único que tienes que hacer es no agregarle el queso, la crema, ni el chile piquín,
Solo asa los elotes en el sartén con la mantequilla y están listos para servir como complemento de otro platillo.
¿Cuáles son los beneficios de comer elotes?
- Los elotes son ricos en fibra, lo que favorece la digestión, el tránsito intestinal y reduce el colesterol.
- Contienen vitamina C, que ayuda a la producción de colágeno, protege a las células de los radicales libres y fortalece el sistema inmunológico¹².
- Tienen ácido fólico, que es importante para la formación de glóbulos rojos y el desarrollo del feto durante el embarazo.
- El elote tiene potasio, que regula la presión arterial, el equilibrio de líquidos y la función muscular.
- Aporta minerales como el magnesio, que interviene en el metabolismo energético, la síntesis de proteínas y la transmisión nerviosa.
- Los elotes son una buena fuente de hidratos de carbono de fácil digestión, que aportan energía y vitalidad al cuerpo.
- Son bajos en grasas y calorías, por lo que puede incluirse en una dieta equilibrada y saludable.
- El elote contiene betacaroteno, un potente antioxidante que se convierte en vitamina A en el organismo y que beneficia la visión, la piel y el cabello.
Disfruta de un antojito típico de México sin necesidad de salir de casa o de ir a una feria o al parque.