Categorías: Recetas de Cocina

Aprende cómo preparar eggnog y un poco de la historia de esta bebida

Promedio 5 / 5. Votos: 1

Si esta es una bebida completamente desconocida para ti, has llegado al lugar indicado. Aprende cómo preparar eggnog y un poco de la historia de esta bebida que sin duda tiene un delicioso sabor. ¡Te va a conquistar!

Historia de eggnog

El nombre eggnog se dice que proviene de la palabra noggin, que era un tipo de taza en la que se servía el posset británico, pero también se deriva del nog, apelativo que recibían ciertas cervezas de alta graduación. Aunque otros aseguran que un americanismo creado a partir del nombre egg-n-grog, era común llamar grog al ron, o del término escocés nugg.

El origen del eggnog, también conocido como Ponche de Huevo, no es conocido con exactitud, pero todo parece indicar que este se remonta a principios de la Edad Media británica, cuando comenzó a popularizarse el posset, el cual era una bebida a base de leche cocida con diversos ingredientes como cerveza, vino, cereales o pan duro, mismo que generalmente es endulzado con azúcar y especias. Este posset era considerado un remedio para los resfriados y dolores de garganta, pero con el paso del tiempo se fueron creando versiones de este más sofisticadas para personas de clase alta.

Se dice que fueron los monjes quienes añadieron huevo a la receta y también frutos secos como higos, enriqueciendo lo que antes fue la versión humilde de esta bebida por una más sofisticada que comenzó a asociarse con el brindis y celebraciones. Al ser mezclada esta bebida con licores caros, como el Jerez, hizo que se convirtiera en una bebida tradicional para compartirse en festividades en específico, adquiriendo así la simbología de prosperidad y buena suerte. ¿Sorprendente no crees? Por ello, más adelante te diremos cómo preparar eggnog en tu casa.

Te interesa leer: Ponche navideño para las posadas

Obviamente el eggnog no pudo evitar llegar a América y, gracias a los inmigrantes europeos, su popularidad en Estados Unidos no tardó en llegar, ganándose así por completo al público, pero esta comenzó a ser mezclada con otros licores más fáciles y baratos de encontrar como el whisky o ron. Tal parece que a George Washington le fascinaba esta bebida y no dudaba en ofrecerla a sus invitados; para mediados del siglo XIX el eggnog ya estaba asociado con la Navidad.

Una de las primeras referencias donde se menciona el eggnog es en el libro de viajes de Isaac Weld “Travels Through the States of North America and the Provinces of Upper and Lower Canada, during the years 1795, 1796, and 1797, donde explica que los viajeros americanos tenían la costumbre de obtener energía tomando egg-nog, una mezcla de leche, huevos, tron y azúcar.

Cómo preparar eggnog en otros países

Es bien sabido que el eggnog no es la única bebida que se crea a base de huevo, leche y alcohol, aunque todas provengan del mismo origen, cada país ha creado su propia bebida, misma que también ya forma parte de sus tradiciones, por ejemplo:

  • Rompope: esta bebida suele ser más espesa y un tono más amarillento, con aroma a vainilla y un toque de almendra.
  • Advocaat: es típico de Holanda y Bélgica, es un licor muy espeso y amarillo que puede llevar ginebra o brandy, incluso suele mezclarse con chocolate o café.
  • Eierpunsch: bebida típica de Alemania, Suiza, Austria y otros países, es un vino caliente muy típico en los mercadillos artesanales y suele elaborarse de forma casera como obsequio de Navidad. Lleva vino blanco y muchas especias, con aroma a naranja o limón.

Tal vez te interesa 15 postres navideños inolvidables

  • Coquito: bebida puertorriqueña que se caracteriza por utilizar leche o crema de coco y leche condensada, en ocasiones no lleva huevo
  • Cola de mono o Colemono: en Chile disfrutan de esta bebida que no lleva huevo, pero está creada a base de leche con café. aguardiente, especias y azúcar.
  • Ponche crema venezolano: es la bebida más parecida al eggnog, ya que se crea a base de huevos, leche, azúcar y alcohol, que normalmente es ron. Lo puedes encontrar con leche condensada y distintos aromas.

El eggnog es una bebida muy calórica capaz de hacer que tu cuerpo entre en calor cuando el frío es abrumador, a pesar de no ser una bebida que se sirva caliente; antiguamente esta bebida era consumida a diario por su súper poder energético y reconstituyente, pero hoy en día ha quedado mucho más asociado con las fiestas Navideñas.

Para esta temporada de frío y bajas temperaturas te compartimos una bebida tradicional de méxico, el atole. ¡Esperamos la disfrutes!

Recetas de eggnog

No es por presumirte, pero esta bebida es realmente deliciosa, sabemos que por sus ingredientes probablemente no llame para nada tu atención, pero deberías darle la oportunidad de probarla, ¡te encantará!, sobre todo en esta época de frío, así que aprende cómo preparar eggnog. Checa nuestras recetas y déjate envolver por su maravilloso sabor.

Ver Recetas:

  • Eggnog de chocolate

    Ya nada será igual para ti cuando pruebes este increíble eggnog de chocolate que tienes enfrente, si el tradicional es una verdadera delicia, espérate a que lo pruebes con esta…

  • Cómo preparar eggnog navideño en tu casa

    La Navidad se anuncia con gran fuerza y los preparativos están a la orden, así que no puedes dejar por nada del mundo a un lado el tradicional eggnog navideño;…

  • Eggnog receta deliciosa para que la prepares esta temporada

    ¿Segura que ya tienes todo listo para esta Navidad? No olvides que las bebidas para disfrutar esa noche también son esenciales, así que te recomendamos preparar eggnog receta deliciosa para…

  • Cómo preparar eggnog de avellana

    Si a ti te gusta disfrutar a lo grande estas fechas decembinas, seguro sabrás que tu mejor acompañante sin duda alguna será este inigualable eggnog de avellana, si aún no…

  • Eggnog: bebida que tienes que probar al menos una vez en la vida

    Es momento de que dejes a un lado en ponche navideño y aprendas de una buena vez a preparar otra bebida igual de típica de esas fechas, obvio nos referimos…

  • Receta de ponche de huevo o eggnog

    Disfruta de una Navidad en grande con la mejor bebida que podrás consumir en esta época, obvio hablamos del increíble ponche de huevo (eggnog), una combinación de ingredientes especiales que…

  • Eggnog de coco

    Muchos odian el frío, otros lo aman, pero no hay mejor forma de aprender a disfrutarlo que con este delicioso eggnog de coco, la bebida que justo necesitas para este…

  • Cómo hacer natilla de eggnog fácilmente

    A esta fantástica bebida navideña le quisimos dar una nueva forma de disfrutarse, así que creamos esta súper natilla de eggnog increíblemente deliciosa que llenará de sabor esa noche especial…

Cocina Fácil

Compartir
Publicado por:
Cocina Fácil
Tags: Eggnog

Contenido reciente

  • Salud y nutrición

Hábitos de alimentación para prevenir el coronavirus

En México, la existencia del coronavirus ya es una realidad, pero estamos en un momento bastante oportuno para prevenir un…

2 horas atrás
  • Salud y nutrición
  • Tips de Cocina

8 alimentos que refuerzan tu sistema inmunológico

¡Adiós, enfermedad! Toma nota de cuáles son los alimentos que refuerzan tu sistema inmunológico, de esa manera evitarás que tú…

4 horas atrás
  • Salud y nutrición

Mantequilla de maní, descubre sus beneficios y cómo prepararla

La mantequilla de maní es uno de los productos más populares, además de ser deliciosa es una opción saludable y…

22 horas atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Conoce todo sobre el metate: herencia de la cocina mexicana

Alguna vez habrás visto el metate en casa de tu abuelita, tal vez en un mercado o un puesto de…

22 horas atrás
  • Salud y nutrición

Todo lo que debes saber de la apendicitis y cómo detectarla

La apendicitis es un padecimiento más común de lo que piensas y puede presentarse en cualquier momento, por eso te…

2 días atrás
  • Recetas de Cocina

Disfruta de las más deliciosas brochetas de camarón para Cuaresma

Como cada Cuaresma, nos gusta compartir contigo las mejores recetas de los sabores de temporada, y por supuesto no podían…

2 días atrás