Ingredientes
- 1 mango en láminas delgadas
- 1 betabel rojo en láminas
- 1 betabel candy en láminas
- 1 betabel amarillo en láminas
- 1 taza de mix de rábanos en láminas
- ½ cebolla picada
- 1 pepinillo picado
- 1 jalapeño sin semillas en cubos
- ½ aguacate en cubos pequeños
- 3 cdas. de aceite de oliva
Preparación
- En un tazón mezcla el jalapeño, pepinillo, cebolla, aceite de oliva y salpimienta. Reserva.
- Mezcla los betabeles con los rábanos, sirve con tiras de mango y el pico de gallo verde.
Hay combinaciones deliciosas que seguramente no has probado. Por eso esta es tu oportunidad de preparar algo rico y nuevo, como esta ensalada de betabel con mango. ¡Toma nota! Te interesa: 12 recetas con betabel que te van a enamorar
Ensalada de betabel y sus grandes beneficios
El betabel es un alimento que bien vale la pena de incluir en nuestra dieta. Aquí te decimos porqué debes consumirlo:
- Se recomienda su consumo para personas que padecen anemia.
- Posee un alto contenido en ácido fólico.
- Oxigena y purifica la sangre.
- Comer sus hojas ayuda a combatir el mal aliento.
- Fortalece el organismo, en general.
- Mejora la circulación.
- Reduce la inflamación interna.
- Mejora la neuroplasticidad y previene el Alzheimer.
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