Ingredientes
- 4 corazones de lechuga deshojados
- 3 duraznos cortados en cuartos sin piel
- 4 fresas rebanadas
- 1 cda. de menta picada
- 4 cdas. de miel de maple
- 2 cdas. de jugo de limón
- 2 cdas. de aceite de oliva
Preparación
- Combina la miel de maple con el jugo de limón, la menta y el aceite de oliva. Reserva un momento.
- En un tazón mezcla el resto de los ingredientes y agrega el aderezo.
- Marina por cinco minutos dentro del refrigerador. Emplata y sirve.
Las ensaladas son nuestras grandes aliadas para cuidarnos y alimentarnos mejor. Si vas a empezar una dieta, esta ensalada de durazno con aderezo de maple y menta es perfecta para ti. Sigue el paso a paso para prepararla. Te interesa: 10 ensaladas de otoño para disfrutar la temporada
Beneficios del durazno que te van a encantar
- Es altamente rico en fibra, la cual promueve la buena digestión, previene el estreñimiento y regula los niveles de colesterol.
- Contiene potasio, mineral esencial para regular la presión arterial y prevenir la aparición de cálculos en riñones.
- Son ricos en antioxidantes, que anulan la actividad de los radicales libres y otros contaminantes.
- Los duraznos son preciados por aportar 10 variedades de vitaminas, especialmente la vitamina A (ideal para cuidar la vista) y vitamina C, que fortalece el sistema inmune.
- A pesar de su dulzor, contiene muy pocas calorías y no tienen nada de grasa, por lo que es excelente para cuidar tu peso.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de durazno, tan deliciosas como esta ensalada de durazno con aderezo de maple y menta. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
