Ingredientes
[18 nopales medianos cocidos y cortados en cubitos,6 xoconostles sin cáscaras ni semillas (opcional),4 jitomates,1 rama de epazote,1 manojo de cilantro,6 chiles de árbol,12 hojas de maíz para tamal,Sal al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Pica finamente los xoconostles al igual que los jitomates, el epazote, el cilantro y el chile; mézclalos en un tazón junto con los nopales y sazona.
2. Reparte la preparación entre las hojas de maíz, envuélvelos como si fueran tamales (si es necesario, amárralos con un cordón).
3. Cocínalos en un comal a fuego bajo hasta que ya no salga líquido; retira.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
